En la obra de Hugo Grijalva sobresalen las figuras humanas en escenarios contemporáneos de la urbe y de la cultura mexicana, pintadas con óleo sobre tela al estilo figurativo y del realismo, con toques sacros o profanos. También utiliza técnicas de la restauración y de la pintura tradicional, que se combinan para crear su estilo único. Hugo Grijalva estudió las licenciaturas en Restauración y Conservación, en Gestión Cultural y Desarrollo Sustentable y en Artes Plásticas, así como distintos talleres y cursos de arte. Ha participado en distintas exposiciones individuales y colectivas y ha ganado premios a nivel nacional. Actualmente se dedica a la producción de obra plástica como artista independiente y a la gestión de proyectos culturales.